SÉMINAIRE SUR LE PROJET PILOTE DE COOPÉRATION POUR LE TRAITEMENT ET LA VALORISATION DES SOUS-PRODUITS ISSUS DE LA TRITURATION DES OLIVES GÉNÉRÉS PAR LES HUILERIES

SIAM-MEKNÈS

 

Dans le cadre de la coopération maroco-japonaise qui porte sur le projet pilote pour « le traitement et la valorisation des sous-produits issus de la trituration des olives générés par les huileries », l’Agence du Bassin Hydraulique du Sebou, en collaboration avec l’Agence Japonaise de coopération internationale, a tenu un séminaire pour partager les résultats de ce projet. Et ceci le 04 mai 2023 durant la 15ème édition du Salon International de l'Agriculture au Maroc.
Ont présidé ce séminaire sous le thème « Projet pilote de coopération pour le traitement et la valorisation des sous-produits issus de la trituration des olives générés par les huileries » le directeur de l’Agence du Bassin Hydraulique du Sebou et le représentant résident de l’Agence Japonaise de coopération internationale,

L’événement a réuni les institutions étatiques, les experts, les chercheurs et les acteurs de l’industrie d’olives pour partager leurs connaissances et leurs expériences.
Ce séminaire a été une occasion précieuse pour les participants d’échanger leurs connaissances et leurs idées sur les techniques et les technologies actilisées dans ce domaine et discuter les défis et les opportunités liées à la gestion efficace des sous-produits générés lors de processus de trituration des olives.

À la fin du séminaire, une visite a été effectuée au site du projet pilote dans le quartier industriel Dokkarat à Fès, Où les invités ont assisté à une démonstration du fonctionnement de la sécheuse à décompression et à chaleur d’huile (cocotte).

 

 

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